وصفات طعام صديقة لمرض السكر
8 وصفات عطلة صديقة لمرضى السكري
قد تكون تجمعات الأعياد أصغر حجمًا هذا العام ، ولكن لا يزال من الممكن أن تكون خاصة (ومعتمدة من السكري) مع وصفاتنا المثالية للحفلات!
يدور موسم العطلات حول الاحتفال والتواصل مع الأشخاص الذين تهتم بهم كثيرًا. ركز على المتعة (وليس الطعام فقط) للبقاء على المسار الصحيح للتحكم في نسبة السكر في الدم.
كارمن روبرتس ، R.D.
هل ستكون احتفالات الأعياد مختلفة هذا العام؟ نعم. هل يجب أن يكونوا أقل لذة؟ بالطبع لا. بغض النظر عن مدى استمتاعك بعطلتك في هذا الموسم ، فإن هذه الوصفات الثمانية للحفلات - المصممة خصيصًا للأشخاص المصابين بداء السكري ولذيذة للجميع - ستكون ناجحة. لكن هذا ليس كل شيء.
تصل مستعدة. حاول أن تأكل بالقرب من وقت وجبتك المعتاد للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. إذا تأخر اجتماع العطلة عن المعتاد ، فتناول وجبة خفيفة صغيرة حتى لا تصل جائعًا. لا تفوت وجبات الطعام لتوفير ما يكفي لوجبة كبيرة. سيكون من الصعب التحكم في نسبة السكر في الدم ومن المحتمل أن تفرط في تناول الطعام. إذا أمكن ، اعرض عليك إحضار طبق صحي.
تملأ على الأشياء الجيدة. قم بتحميل طبق صغير بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات والجبن والبروتينات الخالية من الدهون (الجمبري والدجاج والأسماك). التزم بتغميسات صحية للقلب مثل الحمص والجواكامولي. ابتعد عن طاولة البوفيه بمجرد ملء طبقك حتى لا تميل إلى تناول وجبة خفيفة أثناء التواصل الاجتماعي.
تجنب أطباق العطلات عالية الكربوهيدرات والدهون. غالبًا ما تحتوي الصلصات والمخللات على كميات كبيرة من السكر ، لذا ابتعد عن أشياء مثل كرات اللحم المحلاة ولحم الخنزير المزجج وأطباق الخضار في الجبن أو صلصة الزبدة. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والبقسماط والمقلية. إذا كنت تريد أن تنغمس في النشويات مثل المعكرونة والأرز والبطاطس والخبز والمقرمشات ، فتأكد من أنها لا تملأ أكثر من ربع طبقك للحد من كمية الكربوهيدرات في وجبتك.
قلل من تناول الكحول. يحتوي الكحول على سعرات حرارية فارغة. يمكنه أيضًا خفض نسبة السكر في الدم والتداخل مع أدوية السكري. إذا اخترت أن تشرب ، فتناول كوبًا من النبيذ (يحتوي على 2 إلى 4 جرامات فقط من الكربوهيدرات في كأس سعة 5 أونصات) أو الشمبانيا (الذي يحتوي على 1 جرام فقط من الكربوهيدرات في الفلوت). إذا كنت تفضل مشروبًا مختلطًا ، فاختر مشروبًا غير محلى (تحتوي المشروبات الروحية مثل الفودكا والويسكي على 0 جرام من الكربوهيدرات) باستخدام خلاط خالٍ من السعرات الحرارية (مثل الصودا أو المشروبات الغازية الدايت). تجنب المشروبات المحلاة والمشروبات الكحولية ومبردات النبيذ والبيرة إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. احرص على تناول الطعام أثناء الشرب لتقليل آثار الكحول على نسبة السكر في الدم.
يمكنك الحصول على كعكتك و أكلها أيضا)! إذا كان هذا هو الوقت الوحيد من العام الذي ترغب في الاستمتاع به ، فاختر واحدة من المفضلة لديك واستمتع بها في حفل عطلتك. امسح طاولة الحلوى للعثور على الخيار الأفضل. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة والمكسرات والفواكه الطازجة على كربوهيدرات أقل من ملفات تعريف الارتباط التقليدية والكعك والحلويات. فطيرة اليقطين هي أفضل خيار من فطيرة البقان لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية في الحشوة والقشرة ، وتحتوي على نسبة سكر أقل بشكل ملحوظ. أبطئ وتذوق حصة صغيرة من مفضلات عطلتك.
تعليقات
إرسال تعليق